Столица Бургундии, город Дижон, имеет насыщенную историю, богатую интересными событиями. Сегодня историческое наследие этого города представлено потрясающей архитектурой, музеем изобразительных искусств, который по количеству экспонатов стоит на втором месте после Лувра. Кроме того, этот город знаменит своей кухней и живописным ландшафтом.
Вы, конечно, много слышали о дижонской горчице, а значит, знаете минимум одного знаменитого жителя этого города – автора Эйфелевой башни, Дижона Гюстава Эйфеля. История французской горчицы началось давно, еще в 9 столетии, тогда зерна горчицы мололи и заправляли уксусом, подавали только во дворах вельмож и монарших особ. Причина, по которой дижонская горчица приобрела такую популярность и считается эталоном, неизвестна. Но в 18 столетии уксус решено было заменить виноградным соком, и с этого времени у соуса появился характерный острый привкус.
Немного об истории города
Первые упоминания о Дижоне встречаются еще в 6 веке до нашей эры. А после того, как власть получила династия Капетингов, этот город стал не только столицей региона Бургундия, но и значимым центром торговли.
Но «золотой век» Дижона пришелся на правление королей Валуа, именно здесь родились трое великих ее представителей: Иоанн Бесстрашный, Филипп Добрый и Карл Смелый. При Валуа город расцвет, его экономика развивалась с бешеной скоростью. Причиной этому является сосредоточение династией Валуа власти над большей территорией Франции, завоевание западных немецких земель, Голландии и Бельгии. Но не только территориальные завоевания интересовали королей, особое внимание они уделяли развитию науки, искусства и образования. В 14-15 веках в Дижон приглашали знаменитых европейских мастеров живописи, архитектуры и скульптуры – они превратили город в культурный центр региона.
Статус столицы Дижон утратил в 15 столетии, став провинцией. Позже частицу минувшей славы городу вернул король Людовик XIV. По приказу короля один из авторов Версальского дворца, Жюль Ардуэн-Мансар, перепроектировал Дворец герцогов, после чего сооружение заслужено приобрело великолепный вид.
В 19 столетии в Дижоне стремительно строилась железная дорога. С тех пор о городе стали говорить как о крупнейшем транспортном узле страны и промышленном центре. Сегодня он является редким образцом идеальной гармонии средневековых замков и современных построек.
Как не заблудиться в Дижоне
Самое людное место в городе – улица Свободы, она начинается у площади Дарси, проходит мимо железнодорожного вокзала и Герцогского дворца, и заканчивается у церкви Святого Михаила. На соседних улицах и площадях расположена большая часть магазинов и бутиков, а также огромное количество кафе и ресторанов на любой вкус. Здесь же находится знаменитый универмаг Галерея Лафайет.
Все туристические маршруты начинаются с площади Дарси. Одной из достопримечательностей площади является бронзовая сова, которая вмонтирована прямо в дорогу. Всего в городе обитают 22 бронзовые совы – этими скульптурами обозначены знаковые достопримечательности Дижона, рекомендованные туристам для осмотра. Туристический маршрут получил название «Следом за совой». Согласно городской легенде, сова, находящаяся возле собора Нотр-Дам, исполняет желания, нужно лишь потереть ее.
Кулинарные традиции
Дижон знаменит своими кулинарными особенностями. Главные составляющие успеха местной кухни – натуральные свежие продукты и многовековые традиции. Цыпленок в вине, мясо по-бургундски, фаршированные улитки – это лишь малая часть того, что обязательно стоит попробовать в Дижоне. Во многих местных заведениях Вам непременно порекомендуют коктейль Кир, его готовят смородинового ликера и белого вина Алиготе. В некоторых ресторанах вместо вина используют шампанское – такую вариацию коктейля гордо назвали «Королевский Кир».
Что посмотреть
Дижону есть чем удивить путешественников. Время практически не изменило внешний вид старинных шедевров местной архитектуры. Если времени на осмотр достопримечательностей мало, прежде всего, отправляйтесь в Герцогский дворец. Затем следует посетить собор Нотр-Дам и, конечно, церковь Святого Михаила.
Бесценная достопримечательность города – Дворец герцогов. Здесь, в восточной части, открыт Музей изобразительных искусств, где хранятся великолепные полотна великих мастеров. В замке почти в идеальном состоянии находится Зал стражей, а в нем - усыпальница Филиппа Смелого и Иоанна Бесстрашного.
Фасад готической церкви Нотр-Дама украшен резными окнами и горгульями, характерными для средневековой архитектуры. Старинная церковь возведена в 13 столетии. Часы, установленные на колокольне церкви, сделаны мастерами из Фландрии.
Храм Святого Михаила – это яркий пример смены архитектурных течений. Сооружение строилось почти 20 лет. Внимательно рассмотрев храм, можно проследить, как готические архитектурные элементы плавно переходят в детали, характерные для эпохи Ренессанса
ЗАЛИШИЛИСЯ ПИТАННЯ?
Заповніть форму та надішліть нам запит на дзвінок. Ми передзвонимо Вам та проконсультуємо.
