Отпуск у моря: Адриатическое побережье Италии

Болонья приглашает нас в совсем другой мир, в котором царит атмосфера комфорта, уюта, гостеприимства и доброты. Нас ждет экскурсия по городу. Болонья является одним из культурных центров Италии, здесь расположен университет, основанный еще в 11 веке. Его закончили такие известные всему миру личности, как Франческа Петрарка, Данте Алигьери, Коперник и многие другие. Город также по праву считается кулинарной столицей Италии, гурманы стекаются сюда, чтобы отведать знаменитые местные деликатесы.

У поклонников Ferrari есть своя Мекка, и имя ей – Маранелло. Именно сюда, в маленький городок северного региона Эмилия-Романья, уходят исторические корни автомобиля, ставшего одним из самых известных итальянских брендов. Об истории именитой марки и ее эксцентричном изобретателе вам расскажет едва ли не каждый из 15 тысяч жителей Маранелло. Но лучше всего это сделает шикарный местный музей - Galleria Ferrari.

Побывать в Италии и не отведать не просто сыр, а гордость и визитную карточку гастрономической столицы Европы? Нет, мы Вам этого не позволим сделать! Предлагаем отправиться к одному из лидеров производства Пармезана в регионе, в ходе которой мы познакомимся с полным циклом производства сыра – от сбора молока до формирования сырной массы и выдерживания ее в солевом растворе, а также посетим подвалы, в которых созревает Пармезан. Далее нас ожидает самый вкусный момент – дегустация сыров разной выдержки, чтобы мы могли в полной мере оценить все прелести продукта на разных этапах созревания. Затем нас ждет встреча с самой знаменитой и утонченной приправой итальянской кухни – Бальзамическим уксусом. Мы отправимся на старинный завод, где вот уже несколько столетий бережно хранится и передается из поколения в поколение секрет производства дивного соуса «Бальзамико», а в конце нас ждет дегустация, которая позволит ощутить всю вкусовую палитру и оттенки аромата «черного золота» Модены!